Hướng dẫn chọn trứng gà ngon, gà mới đẻ!

Đặt tiệc tại nhà xin hướng dẫn các bạn cách chọn trứng gà tươi ngon, mới đẻ. Bạn sẽ nhận biết được quả trứng liệu có thực sự tươi như lời giới thiệu của người bán hàng không.

1. Vỏ trứng

Chú ý quan sát vỏ trứng, nếu thấy một lớp phấn mỏng màu trắng trên vỏ trứng, sờ thấy hơi ram rám thì là trứng mới. Nếu vỏ trứng quá sáng, bóng và có cảm giác có vết nứt rạn thì là trứng đã quá lâu.

2. Lắc nhẹ

Đưa quả trứng lên gần tai khẽ lắc nhẹ, nếu nghe thấy có tiếng động thì đó là trứng để lâu ngày.

3. Dùng nước kiểm tra

Dụng cụ là 1 Âu nước, thả quả trứng xuống âu nước rồi quan sát: Các bạn có thể căn cứ vào hình ảnh dưới đây để nhận biết trứng để bao nhiêu ngày rồi!!!

Nhược điểm của cách này rất khó áp dụng tại chợ vì người bán thường không cho phép.

Phân biệt trứng gà ta và gà công nghiệp

Nhiều người buôn bán đã dùng a xít acetic (có trong giấm, chanh) để tẩy màu trứng công nghiệp sang màu trứng gà ta để bán với giá cao hơn. Nhưng quan sát kỹ, bạn vẫn có thể phân biệt được điều này:

– Kích cỡ và trọng lượng trứng gà công nghiệp lớn hơn và nặng hơn trứng gà ta.

– Trứng gà bị tẩy, sẽ thấy màu trắng của xem một chút phớt hồng, lớp vỏ không bóng và quá sạch sẽ. Ngược lại, trứng gà ta thật có màu trắng tự nhiên.

Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về cách chọn trứng gà để To chuc sinh nhat cho be. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích cho các bạn!